那话咋说的，长老姓糖、甜到忧伤。台湾也姓糖，不过忧伤似乎是50后、60后去台湾才有的，80后和90后登上宝岛，就只剩下甜了。
台北的“甜”，从下了机场搭计程车开始。老师傅戴着粗粗的链子，黝黑发亮的皮肤，把服役超过7年的老车服侍的妥妥帖帖，奶茶色真皮座面儿干干净净。车里幽幽的，一股说不出的甜香气，唉哟，空调出风口插着老大一朵百合，新鲜的要滴水下来。司机一张嘴说话，粗声大嗓吐出奶油般的台湾腔绕梁回转。甜美的花儿，反衬着黑社会大哥范儿，多有趣啊。
酒店就在士林夜市旁边。跟5年前比，夜市小吃摊用的调味酱已经不那么甜了，臭豆腐还是一点也不臭，炸螃蟹的椒盐居然吃出了四川味儿。最后一顿正餐选在“海友十全排骨面线”，实在是惊喜!很少吃药膳的我们全都大快朵颐。想象一下，甜菜根的清甜加药用植物的重气味，混合猪小排油脂香，第一个联想到的是广东人坐月子吃的猪脚姜。这些挨不上边的食材和调味品，融合在一起，竟然美味到不得不原谅回味里那一丝违和的甜。
想到台湾的甜，裹挟着复杂的香浓，就像……特浓花生牛轧糖，或者加量的圣诞蔓越莓蛋糕。一层又一层的小滋味，每当你觉得“这样就够了吧”，马上新一轮香甜就会涌上来，让你失掉招架之力。
台湾的甜不仅是包容和繁复的甜，还有大胆碰撞。在台北猫空山上，偶遇一对都上了年纪的母子，停一辆推车卖“香菜花生卷冰淇淋”。一桶香草冰，锯木头似的大力矬出冰屑，倒在一块小四方的白面皮上;旁边一整块花生蜜糖糕，质地硬邦邦的，用刨刀大力刮擦，木屑似的糖霜纷纷落下，排队的人们便不由自主的吸起了鼻子：真香!摊主婆婆年老眼不花，加香菜叶子的手势小心翼翼、不差分毫，跟捧着故宫的翡翠白菜一般仔细，叠手帕似的严严实实裹好，像一枚精致的风吕敷，再交到儿子手中确认点单的顾客，最后才递给你。咬一口，冰凉的甜腻和菜叶异香像爆浆丸子似的喷出来，配上像被阳光曝晒过后烤出热烘烘的花生甜，味道真是不可思议……此处我已经丧失语言功能了。
这些甜都是带不走的。当时当地，过把瘾就好了。当我们带着这样的遗憾来到垦丁，惊喜的发现预定到的民宿居然就在贝壳砂博物馆海边，老板夫妇贴心的拿出自己家酿制的饮品和无花果，又拿出朋友家做的有机芒果干和凤梨干，我们一行三个家伙全都快幸福的晕过去了。太好吃了，从来没吃过这么够味道的果干，沁人心脾的甜蜜啊，不喝口水都齁嗓子有没有?甩开越南7D一百个台湾海峡!大陆客土豪的嘴脸充分暴露出来，每人扛一大箱回家，当场付现，老板娘数钱的时候笑的比芒果干还甜。
台北市政府观光传播局打出的广告是“一游未尽”。事实也真是如此。这么甜蜜的所在，刚写完本文，又想去了。（文丨本刊专栏作者 Yanni）
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